第三十五章 盅子汤，盖浇饭（1 / 2）

两人朝他看去，“老王，怎么了？大惊小怪的。”

王勇忠气喘吁吁的，指着外面，喘了好几口大气，才开口，“老板，街头最近也开了一家饭店，也有水煮肉和口水鸡，买的还比咱们便宜。”

陈黄面色一沉，连忙站起身，“怎么会这样？”

许丽萍第一反应想到了一个人，“张骞呢？”

“张骞前几天辞职了。”陈黄说完立马反应过来，猛的看向她，“你的意思是张骞？”

陈黄说完仔细一想当时张骞说不干了的时候确实怪怪的，整个人慌慌张张的，当时他还以为是家里有什么事。

“这，这可怎么办啊，都怪我掉以轻心的，没想到会是这样。”

到时候店里的客人都被抢走了，他开分店的愿望就得落空了。

“先别急，当初我说的话你们听了吗？”

听她问起王勇忠连忙冒了出来，“听了，口水鸡的料汁都是我自己一个人完成的，还有那个水煮肉的肉片也是我一个人腌制的。”

王勇忠担心的抠着手，这些年他一直跟着陈黄，现在好不容易好了一点，最近陈黄都给他涨工钱了，可不能因为这就出什么问题啊。

许丽萍点点头，“那没事，问题不大，陈叔你待会叫个人去买一份回来尝尝，王师傅，我再教你几道菜，况且菜式都是千篇一律的，你能保证现在没人跟你以后，但你不能保证以后，咱们握紧手里重要的配方就好了。”

许丽萍的话就像是主心骨一样，安抚了两人内心的焦躁。

王勇忠跟着许丽萍来到后厨，后厨几个年轻的小伙子，看着也就二十多岁的样子。

“丽萍，今天有什么新菜式吗？”

王勇忠现在越来越期待她来店里，每次都能学到一些新奇的，而且销量都还不错。

“嗯，我看店里没什么汤，加点汤，多几道素菜就好了，到时候我把菜谱写给你。”

许丽萍看着他身后的男人，王勇忠立马解释道，“丽萍，这是新来的，叫赵刚，挺好的一个小伙子。”

“你好。”

许丽萍看着男人清澈，憨厚的样子，微微点了点头，“嗯。”

“可以出些滋补的营养汤，用那种小盅子熬，山药排骨汤，黄茅乌鸡汤，山药板栗鸡汤，这类的，一人份的也要不了多少食材，不然辣的吃多了对肠胃不好。”

王勇忠认同的点点头。

“肉沫蒸蛋，需要肉沫，鸡蛋，葱蒜酱，酱油，淀粉就行了，我给你过一遍。”

许丽萍碗里打上三个鸡蛋，加了点盐打散，倒入温水搅匀，去掉浮沫，水开以后放在蒸锅上，煮了大概十分钟，又闷了一会。

空余时间将猪肉切碎，锅中油热到肉沫，炒至变色，将葱蒜放进去，炒出香味，加入一点酱和酱油，最后加入水淀粉，煮至浓稠。

“最后，把鸡蛋羹拿出来，肉沫淋在上面，撒点葱花就好了。”

一道香味扑鼻的肉沫鸡蛋就做好了。

王勇忠震惊的看着，蒸蛋他会，但是他没想到还能这么做。